สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น เอกลักษณ์รสชาติมาจากน้ำปรุงสุกี้และน้ำผัก มีรสชาติเค็มนำหวานตาม และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ไปกินตามร้านอาจจะเค็มไปสำหรับคนไม่ค่อยกินเค็ม แต่ถ้าทำเองก็สามารถกำหนดเองได้ว่าจะให้เค็มแค่ไหน

วัตถุดิบ

  1. เนื้อหมู (ต้นตำหรับคือเนื้อวัว)
  2. เต้าหู้ขาวแข็ง
  3. วุ้นเส้นบุกสีขาว (ใช้เส้นแก้วแทนได้)
  4. ต้นหอมญี่ปุ่น (ไม่มีก็ไม่เป็นไร)
  5. หอมใหญ่
  6. เห็ดตามชอบ
  7. ผักตามชอบ
  8. น้ำปรุงสุกี้ยากี้สำเร็จรูป (มีหลายญี่ห้อ สั่ง Shopee ก็ได้)
  9. ไข่ไก่แบบกินดิบได้ สำหรับจิ้มเนื้อ (ไม่มีไม่เป็นไร)

Categories: Cooking